คุณพ่อบ้าน คุณแม่บ้านเคยเจอปัญหาไหม กับการเลือกซื้อกุ้งแล้วเนื้อเปื่อย รสชาติเหม็นเน่า เนื้อกุ้งขมวันนี้เรามี 4 เทคนิคการเลือกซื้อกุ้งมาฝากครับ
1. เลือกกุ้งที่ตาใสคือ ตากลมดำใส2. เลือกกุ้งที่ตัวใส คือ ลำตัวต้องใส ไม่ดำ เนื้อกุ้งต้องแน่น เปลือกกุ้งเป็นเงางาม3. เลือกกุ้งหัวติด คือ ส่วนหัว ลำตัว และหางจะต้องติดกัน ไม่มีการขาดจากกัน4. กุ้งสดๆกลิ่นไม่มีกลิ่นคาวฉุน หรือกลิ่นคาวที่แรงกว่าปกติ
เท่านี้ก็ได้กุ้งสดๆ ไปทำอาหารมื้ออร่อยแแล้ว